怎么做洋葱瘦肉春卷?
制作春卷很简单,口味还可以依据自己的喜好来设计。今天小编给大家分享一下怎么自己做洋葱瘦肉春卷。
操作方法
(01)原材料的准备:将洋葱的外皮去掉,清洗干净,切成碎状;将博饼皮准备好;
(02)配菜的准备:将葱清洗干净,切成葱花;将姜去皮,清洗干净,切成姜末;将蒜头去膜,清洗干净,切成蒜末;
(03)瘦肉的准备:将瘦肉清洗干净,切成肉末;将姜、葱、蒜末和瘦肉放到一起;
(04)瘦肉的腌制:加入适量的酱油、盐、味精,搅拌均匀,腌制30分钟-1小时;
(05)时间到后,取1张博饼皮,用汤匙舀一勺瘦肉到博饼皮的一端;将薄饼皮的左右两边分别盖到中间,再从后往前卷成小圆柱状,就可以了;
(06)将所有瘦肉都包斤薄饼皮里,包成春卷的形状;
(07)开火,往锅里加入较多的食用油,将春卷下入锅里炸;
(08)炸到春卷的表面呈金黄色,就完成了!
特别提示
将春卷放入锅里炸的时候,要小心,别让薄饼皮散开了。