腌菜秘方——腌笋(酸辣口感) 科普言 家常菜 1.41W 大中小设置文字大小 炎热的夏天,吃些清淡爽口的腌菜特别舒畅又开胃,下面小编教大家做腌酸辣笋。 工具/材料 甜笋,剁椒。 操作方法 嫩甜笋,剁椒准备好。 把甜笋切成小丝,用60度左右的开水,泡5个小时左右。 然后捞上来抓干水分,加适量的盐,然后放剁椒进去搅拌均匀。 装置瓶子里封好,放置阴凉的地方,一个星期左右就可以打开拿出来食用了。 TAG标签:腌笋 口感 秘方 酸辣 腌菜 #