扣肉的甄选文章

梅菜扣肉也可以叫它红烧肉，也可以算得上是一道很上档次的宴客菜。不过好的东西都需要花费时间和功夫的。当把它端上餐桌上时，你会觉得之前付出的都是值得的。工具/材料五花肉、梅干菜、豆腐乳、甜面酱、盐、白糖、鸡精...

说到扣肉啊，就会想到梅菜扣肉，好看又好吃，下面我们来看看扣肉怎么做吧！操作方法（01）将姜切成丝，葱切成丝，准备葱段姜片、八角香叶备用、适量蜂蜜备用（02）将五花肉放入锅中，放入适量的水和葱段，姜片，烧开煮至筷子扎下没有血水即可捞...

扣肉的做法很多，五花八门的，今天第一次尝试做梅子山黄皮扣肉，做出来的成品味道非常不错，独特的山黄皮香味，酸、滑、入口即化。操作方法（01）把猪肉洗干净放置锅里煮熟。（02）捞上来晾凉后切成厚片。（03）把梅子、山黄皮、蒜蓉、姜蓉...

芽菜扣肉使我们家常菜中的一种，采用五花肉制作，五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。现提供芽菜扣肉的一般制作方法，供大家参考。步骤/方法（01）五花肉洗净煮至断生（锅中加入水和料酒），趁热搌干水份。小碟子里...

芽菜扣肉属于家常菜谱，主要原料是梅菜、五花肉，口味是香，工艺是蒸，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。步骤/方法（01）五花肉洗净煮至断生，趁...

简要回答说到扣肉，很多地方都有，但是每个地方做的扣肉都有不同的特色，有咸口的也有甜口的，吃起来各有千秋。在我们韶关的翁源县也有颇具我们当地特色的扣肉【南乳香芋扣肉】这个扣肉吃起来咸甜可口，香而不腻，每到逢年过节，或...

简要回答近年来，烘焙店的市场格局发生了变化，许多老牌烘焙企业感受到了来自新晋中式烘焙与网红烘焙的冲击，85度C也不例外。以前，吃蛋糕是一种人生乐事，而现在吃蛋糕反而成了生活中的奢侈品，许多人都已不再去蛋糕店了。85度C...

香芋可以做甜食可以做菜，今天给大家介绍一款好吃的香芋扣肉的做法操作方法（01）首先准备好原材料，五花肉和香芋，五花肉洗净备用，香芋去皮后洗净（02）然后把香芋切成厚薄均等的片状备用（03）五花肉随冷水下锅，放入适量的姜片和葱结（04...

今天用腌制过的柠檬来制扣肉，蒸出来的扣肉带着柠檬的香味，味道有点点酸，吃起来肥而不腻非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把五花肉洗干净。（02）放进锅里，加水没过猪肉，盖上锅盖煲30分钟。（03）柠檬剁碎，姜蓉、蒜蓉...

为了这个任务我可是花了不少心血哦，可是等做完了时间过去了，杯具哦，第一炸扣肉，真怕伤到自己眼睛了，确实要时刻注意，扣肉虽然好吃，但是做起来还蛮担惊受怕的，而且还怕长肥，哈哈，不管了，我次次都是说胖了不要紧，减肥就是，哎呀，太好吃...

逢年过节的饭桌上总少不了鲜糯可口的脆皮扣肉这一道菜，那么怎样才能做出好吃的脆皮扣肉呢？今天小编就带大家看一看它的做法工具/材料五花肉，酱油，生姜，蒜，花椒等操作方法准备好适量的干菜，洗净备用五花肉洗净，在加入生姜，蒜，花...

梅菜扣肉(英文名:Porkwithsaltedvegetable)，汉族传统名菜，属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入...

简要回答鱼头蒸扣肉是非常经典的美食，因为鱼头是非常容易吸收油脂的，并且在长时间的蒸煮之后可以变得更加的香甜软糯，变得非常的好吃，而对于扣肉来说，也并不会变得非常的油腻，也是非常容易下饭的，是非常经典的美食，大家要选择...

扣肉这道菜，因为底菜的不同，展现出不同的味道。家里习惯用芽菜、盐菜做底菜。当这两种菜都没有的时候，会用干豇豆。用干豇豆做底菜的扣肉，豇豆比肉更好吃。操作方法（01）猪肉烧皮后，用小刀刮洗干净。（02）将猪肉放进锅内，加入适量...

梅菜扣肉远近有名，它们的搭配是非常绝配的，梅菜把扣肉的油汁吸入，扣肉又把梅菜香汁吸入，蒸出来的扣肉梅菜非常美味好吃，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料五花肉，梅菜，腐乳，生抽，耗油，老抽适量，八角、花椒、姜片、料酒适...

简单做梅干菜扣肉，你知道怎么操作吗？工具/材料五花肉，干菜，酱油操作方法锅中加水适量，加葱，姜，蒜适量，然后加入五花肉，煮开，再煮3分钟猪肉捞起，沥干，在肉皮上抹上一些酱油，放凉然后我们将猪肉切成小片，要厚一点干菜适量，洗净，备用将干...

很多地方都有扣肉这道菜。但不同的地方，用的底菜也不同。有的用梅菜，有的用芋头，还有的用芽菜......我家做这道菜时，有时候会用酸菜。操作方法（01）准备好酸菜，将酸菜清洗干净后切成小段。（02）五花肉清水洗净后，下冷水锅煮，煮到一...

梅干菜扣肉是一道闻名全国的客家菜。这道菜可以和家人分享，也可以招待客人。下面介绍梅干菜扣肉的具体做法。操作方法（01）五花肉加凉水，放入锅里，加葱姜和适量料酒，用大火烧开后，煮十五分钟。（02）把五花肉捞出，涂满酱油。（03）锅里...

梅菜扣肉(英文名:Porkwithsaltedvegetable)也称为烧白，是汉族传统名菜，属粤菜客家菜。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽、油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂。五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入...

操作方法（01）皮猪肉去毛，洗净备用（02）梅干菜洗干净上面的盐份，切碎，再浸泡至无咸味(我只能买到这种梅干菜了)（03）锅内放清水把猪肉放入，放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角，把猪肉炖煮2分钟，并把煮出的泡沫撇去（04）煮好的猪肉，用牙...

一、盐菜扣肉二、笋干扣肉三、香芋扣肉四、腐乳扣肉五、土豆扣肉六、红烧扣肉七、梅菜扣肉八、芽菜扣肉（东坡扣肉）九、芋头扣肉十、川味冬菜扣肉...

今天突然想吃扣肉来，曾经见过老爸做过，现在也学着做。操作方法（01）梅菜洗干净放到水泡一个钟以上。（02）把五花肉洗干净放到锅里煮，煮得半个钟左右捞上碟子晾凉。（03）然后切成厚片。（04）把梅菜切成丝。（05）把姜蓉、蒜蓉、生粉、白酒...

简要回答做梅菜扣肉将五花肉冲洗干净，梅菜用热水进行泡发；然后将五花肉放入锅中加入冷水、姜片、白酒煮熟煮透；将煮好的五花肉捞出过水，之后将五花肉煎至表面起皮放入冷水中浸泡；将梅干菜倒入锅中，翻炒一下，然后将五花肉切片...

广西扣肉是广西宴席不可缺少的一道独特的菜品，舌尖上的中国也有介绍的，今天我们就来试做一下，希望大家喜欢操作方法（01）首先我们去购买一块新鲜的五花肉，一定要是五花肉不然口感会大打折扣的，洗净后然后切成块状备用（02）然后把...

相信很多人提起梅菜扣肉都会赞不绝口，梅菜扣肉实在太好吃了。今天小编给大家介绍一下怎么自己在家里做酸菜扣肉，用酸菜和梅菜做出来的菜效果很不一样，味道也是非常不错哦！操作方法（01）取一小块姜，将姜清洗干净，切成片状；取适量...