清炒的甄选文章

四季豆是一种比较常见的食材。其做法也有很多种，今天给大家带来一道清炒四季豆的做法。操作方法（01）四季豆去筋后放入清水中浸泡片刻（02）然后把四季豆捞出切成斜刀片状（03）锅中放入适量水加入适量盐烧开后把四季豆倒入锅中焯...

以前番薯叶多是拿来喂家禽的，现在时代兴起吃野菜、番薯叶来，但番薯叶确实是很好吃的，现在来示范做清炒番薯叶给大家看看。操作方法（01）把番薯叶摘下来，然后剥去菜梗的表皮。（02）把蒜米切成片，小辣椒拍扁。（03）开火把锅烧热下油。...

工具/材料莴笋1根菜籽油适量姜1小块蒜2瓣盐适量花椒油适量操作方法准备好盐、花椒油等作料。将莴笋去皮，用清水洗干净，切成片状，装碗备用。将姜蒜切成片状，放在一边备用。将炒锅洗干净，烧大火将锅烧干，倒入适量菜籽油，放入少...

豆角，是夏天的常见蔬菜，含有丰富的维生素B、C和植物蛋白质，经常食用，有调理消化系统，防治急性肠胃炎的功效。豆角最家常的做法就是清炒豆角，这道菜估计大多数人都会做，只是如果想把豆角炒得入味，就得花点心思了。操作方法（01）豆...

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。今天我们给大家介绍一款简单的家常菜--素炒杏鲍菇。操作方法（01）杏鲍菇洗净...

西兰花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中...

蛇豆角是我们常食用的一种豆类，味道很好，今天给大家介绍一道清炒蛇豆角的做法操作方法（01）首先取适量的蛇豆角，洗净后对切，我选的比较嫩，所以不需要去籽（02）然后把蛇豆角切成丝状备用（03）红辣椒洗净后切成末，生姜洗净后切成丝备用...

吃过莴笋吗？相信很多人都吃过，但有些人只喜欢吃莴笋的茎部，而把叶子丢掉，其实莴笋叶比莴笋茎部更有营养价值，因为它富含维生素、胡萝卜素和钙，这些都是人体所必须的营养物质。知道了莴笋叶的重要性，那莴笋叶又该怎么炒呢？今天...

菠菜，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。补血作用特别好，也养颜。操作方法（01）新鲜菠菜洗好切段。（02）锅内烧开水。（03）菠菜焯水，以减...

生活工作匆匆忙忙，做饭时间太少，这里小编给大家介绍一个很简单又爽口的下饭菜。操作方法准备好半颗牛心菜，切好细丝洗净备用。起油锅，什么也不需要放，如果你想口味更丰富一点或者重一点，可以加点干辣椒或者蒜泥。待油烧到八...

这道菜中的白地瓜叫法比较多，许多地方就叫地瓜、广东人叫沙葛、还有些地方叫凉薯、土瓜、地萝卜等。白地瓜白白嫩嫩、嫩脆、香甜多汁。白地瓜是可以生吃的，但生吃有些土腥味，有的入口还不化渣。但将白地瓜当菜炒着吃，就完...

娃娃菜是一个比较普遍的蔬菜，长得和大白菜很像，看起来还是挺漂亮的。因为娃娃菜的做法比较简单，受很多人的喜爱，那清炒娃娃该怎么做呢？操作方法（01）需要先用水清洗一下要用到的工具，比如比如炒菜锅、炒菜铲、菜板、刀等。（02）等...

清炒莴苣片是一道非常大众化的家常菜，它的特点就是做法简单，味道脆爽可口。现在小编把做法分享给大家，一起来看看吧。工具/材料莴苣一条大蒜籽三瓣鸡粉少量生粉一勺白糖半勺小米辣二个操作方法先把莴苣去掉头上的叶子，再...

工具/材料绿豆芽一斤干海椒5—8个盐适量菜子油适量姜块蒜瓣干花椒或花椒油操作方法将绿豆芽先用清水洗两遍，接着用盆装好，又倒入适量清水、加入少量盐，浸泡10分钟左右。把姜蒜、干海椒洗干净，并把姜蒜切成薄片，干海椒切成...

清炒油麦菜这样做，非常美味！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将油麦菜洗净，改刀切成同等大小的段备用（02）然后我们起锅烧水，放入少许色拉油，少许盐，放入油麦菜，焯一下捞出备用（03）接着我们在锅中放入少许油，放入蒜末，爆...

清炒大白菜是家家户户饭桌上最常见的一道素菜，口感脆嫩爽口，维生素含量和水分含量都很高，经常食用还有养颜功效哦。操作方法（01）把大白菜菜杆一瓣一瓣择下来，去掉黄叶和根部，然后用清水清洗干净。（02）洗干净后把菜叶择下来，菜叶...

在某本书里看到“菠菜”被叫做“红嘴绿鹉哥”，感觉比喻真的太贴切了。菠菜，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。补血作用特别好，...

泥蒿是时令素菜，现在这个季节正是泥蒿上市的时候，一直要持续到来年的春天。泥蒿的口感比较清香脆嫩，无论是清炒还是配上腊肉都非常好吃。只可惜现在还不是做腊肉的季节，因此我今天和大家分享的是清炒泥蒿！操作方法（01）泥蒿最...

炒冬瓜时放两勺蚝油，既有冬瓜的清香味，还有蚝油的鲜香味，特别好吃。下面就说说家常清炒冬瓜片的做法。工具/材料冬瓜，食用油，葱，蚝油，盐操作方法将冬瓜削去外面的硬皮，洗干净，切成大小均匀的薄片，再将葱切成圈。锅中放入食用油，...

美食厨房，乐在其中，给生活加点料。家常菜不在于多么复杂，有时候一个简简单单的做法，反而味道不一般。今天小编做了一个简单的菜——清炒黄瓜，就是这么简单。操作方法（01）黄瓜切成菱形片。（02）胡萝卜切成菱形片。（03）葱切成个葱花...

是参加一个有机菜公司的活动，全部有机菜，样子不怎么好看，但是味道很不错呀，特别是这个小白菜，具体叫什么名子我不太清楚哈，但确实好吃。操作方法（01）小白菜洗净，冷水泡十分钟（02）沥干水份（03）炒锅烧热（04）大火爆炒（05）两分钟即可（06）放一...

佛手瓜一到成熟的季节，几乎山里地里到处都是。以前听说佛手瓜致癌，以致于好长时间都不敢吃。后来又说那是谣言，还说佛手瓜对小孩子智力发育很有好处，于是又开始吃。佛手瓜味道爽口，还可以当水果吃。操作方法（01）挑选新鲜、绒...

紫甘蓝含有丰富的维生素C、维生素V、维生素E、维生素B、胡萝卜素、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等，具有抗衰老、提高人体免疫功能、防癌、维护皮肤健康、杀菌消炎等功效。清炒紫甘蓝是最家常的吃法之一，因紫甘...

荷兰豆富含膳食纤维，可以促进人的新陈代谢，而起到美容清热解毒效果。荷兰豆口感清脆，可以和许多荤菜搭配一起炒，尤其是炒鱿鱼和炒腊肉，加上它味道完全变了样，清炒也脆爽可口，对于减肥的人们效果蛮好。操作方法（01）先把荷兰豆摘...

土豆丝是一道深受年轻人喜爱的营养菜。土豆丝有很多种做法，那么土豆丝怎么做好吃呢？试试家常清炒土豆丝吧，看看怎么清炒土豆丝吧。操作方法（01）准备好新鲜的土豆。（02）洗净土豆，削皮。（03）将洗净的土豆切均匀的细丝。（04）锅内倒油...