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蒜泥的甄选文章
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蒜泥的甄选文章
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蒜泥鸡蛋--做法
02-29
蒜泥鸡蛋简介蒜具有杀菌和防癌的功效,每100克鲜蒜中,含水分64~72克,蛋白质3.6~6.9克,碳水化合物22~30.3克,蒜还含有大蒜素,具有杀菌作用。中医认为大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺,暖脾胃,消症积,解毒,杀虫的功效步骤/方法(01)大蒜去...
简单做蒜泥茄子
11-18
蒜泥茄子非常好吃,接下来我们就来讲一讲如何简单做蒜泥茄子。操作方法要想做好吃的蒜泥茄子,我们需要准备以下材料:茄子、大蒜、生抽、盐等。首先我们先把茄子取缔,用清水清洗干净,然后放入蒸锅里面蒸熟,一般情况下用筷子一...
蒜泥基尾虾的做法
07-22
基尾虾很常见,基本上一年四季都可买到,基尾虾肉质鲜美、非常好吃,它的做法有水煮、清蒸、爆炒等方式,这些方法都比较清淡。今天小编分享蒜泥基尾虾的做法,肉质饱满,很入味,很好吃哦!工具/材料基尾虾400克,蒜泥、香菜、生姜、香...
蒜泥小龙虾的做法
01-28
蒜泥小龙虾操作方法(01)大蒜切成末(02)小龙虾倒入油温6成热的油锅中炸至变色(03)捞出小龙虾沥干油备用(04)热锅中倒入适量油,烧至7成热(05)葱姜放入锅中翻炒爆香(06)加入野山椒碎至锅中翻炒爆香(07)加入蒜末至锅中翻炒爆香(08)加入小龙...
蒜泥掌中宝做法
02-01
操作方法(01)蒜泥掌中宝做法蒜泥掌中宝材料:鸡脆骨300克,青、红小米椒各5个,蒜瓣100克。调料:盐、料酒、蛋清、淀粉、老抽、白糖各适量。蒜泥掌中宝详细做法将鸡脆骨洗净,加盐、料酒、蛋清、淀粉、老抽、白糖抓匀上浆。油锅...
猪肉的做法:蒜泥白肉
02-24
蒜泥白肉是很多饭店的一道经典凉菜,做法也很简单,今天我们来学习学习吧。操作方法(01)首先选取一块肥瘦均等的五花肉,洗净后放入锅中焯一遍水后洗净备用(02)然后把洗好的肉放入锅中加热适量的葱段,花椒,料酒和适量的盐用大火进...
蒜泥白肉的做法
02-12
简要回答蒜泥白肉是一道四川名菜,香辣鲜美,蒜味浓厚,肥而不腻。此菜要求选料精,火候适宜,刀工好,佐料香。食之让人胃口大开,欲罢不能。工具/材料五花肉、生姜、蒜、小葱、黄瓜、胡萝卜。详细内容首先将锅烧热,将五花肉皮朝下...
家常菜:蒜泥白肉
02-28
清爽吃肉贴秋膘,好吃不油腻的蒜泥白肉,而且做起来超级简单,煮一煮,调碗料汁就可以了。1、五花肉入锅前用清水浸泡,可以帮助血水淅出,使肉味更纯;2、煮的过程中,如果有血沫,一定要撇干净;3、肉块的大小会直接影响应烹煮的时间,煮...
川菜蒜泥白肉 蒜泥白肉详细揭秘
03-07
白肉在中国有着非常悠久的历史,也是早年间北方满族人非常喜欢的吃的一道菜。自从清代之后在全国广泛的受到追捧,也同时加入了川菜大家庭的行列。那么关于川菜文化蒜泥白肉,你还知道些什么呢?一起看看吧!说到做蒜泥白肉,在四...
蒜泥黄瓜的做法
01-04
蒜泥凉拌黄瓜,黄瓜的口感软脆,味道鲜香而爽口,再加上红辣椒的点缀,看起都很有食欲。是一道很开胃的菜。操作方法(01)黄瓜洗干净,去掉两头,去掉皮,去皮时采用花刀去皮法。(02)把黄瓜放在菜板上,把刀平起,使劲的把黄瓜拍破,然后切成两...
蒜泥茄子最简单的做法
02-28
茄子除了炒,还可以蒸着吃,且更加的鲜香美味哦。下面我就来介绍一个非常简单的蒸茄子的做法。操作方法(01)茄子洗净(可不去皮),切成均匀的长条。放入盘中,上蒸锅蒸熟。取出用凉开水冲洗一下备用。(02)大蒜去皮洗净,压成蒜泥。(03)调...
怎样做蒜泥鸡蛋
02-28
蒜泥鸡蛋是一道集美味、营养于一身的菜肴。此吃法是山东金乡大蒜之乡的人在大蒜刚刚收获时尝鲜的俏菜之一。每年麦收,地里活忙,农家顾不上大鱼大肉的做菜,剥几头大蒜,煮几个自家的鸡刚下的蛋,放在蒜臼子中砸成泥,夹在馍中是...
猪肝最简单的做法,蒜泥猪肝
12-31
猪肝有补血的作用。熘肝尖在家里做起来好麻烦。想来想去,最终决定还是煮,简单又好吃,做一个蒜泥猪肝。操作方法(01)买回来的猪肝放到流水下冲洗。(02)放入容器中加水,没过猪肝浸泡两个小时,主要目的是试图去除一些血水和异味。...
家常凉菜:蒜泥茄子
02-28
蒜泥要与空气接触二十分钟以上,才能充分发挥大蒜素的作用,蒜香也更浓郁。茄子的烹饪小技巧切开的茄子可用清水浸泡,烹制前再捞出来,这样可以防治茄子变黑。操作方法(01)茄子洗净去蒂,放入蒸锅中蒸十五分钟,等待茄子放凉;(02)蒜用...
蒜泥豆角怎么做
01-07
豆角是一种常见的食材,做法也很多,口感也很棒的,今天给大家介绍一下蒜泥豆角的做法。操作方法(01)大蒜头剥去外壳打成蒜泥备用(02)长豆洗净去筋切成段备用(03)放入盐水中浸泡一两小时(04)然后捞出放入开水中煮好片刻,调入适量的盐...
家庭自制蒜泥辣酱的做法
02-29
蒜泥辣酱适宜拌制各种荤素凉菜,或涮锅的味碟。操作方法(01)大蒜分瓣去皮,拍松入钵.(02)加少许食盐捣成细蓉。(03)芝麻酱入碗,分次加入热水方顺向搅拌成糊状。(04)再加入辣椒油和生抽搅匀。(05)最后放入食盐、鸡精和蒜蓉,充分调匀即...
蒜泥茄子怎么做
02-16
简要回答蒜泥茄子做法是先把蒜、千层塔、辣椒剁碎。然后茄子切块上锅蒸熟备用。热锅中放油,爆香蒜和辣椒,加适量盐、酱油和蚝油,再放入千层塔搅拌均匀后,酱汁就做好了。最后把酱汁浇在蒸熟的茄子上,蒜泥茄子就做好了。工具...
蒜泥龙虾的做法
01-05
小龙虾的吃法有许许多多种,麻辣小龙虾,蒜泥龙虾,爆炒小龙虾等,今天我们来介绍一下蒜泥小龙虾的做法。操作方法(01)先把适量蒜头捣碎备用,可以使用搅拌机进行搅拌,或者使用专门制作蒜泥的工具进行加工,葱切段,姜切片备用(02)把小龙...
蒜泥拌茄子是什么地方的菜 蒜泥拌茄子怎么做好吃
12-28
茄子是我们日常生活中经常会吃到的种蔬菜,茄子的做法也很多种,不仅可以炒着吃,还可以蒸着吃,还可以凉拌着吃,蒜泥拌茄子就是其中一种。那么蒜泥拌茄子是什么地方的菜大家了解吗?接下来一起来看看吧。蒜泥拌茄子是什么地方的...
怎么做蒜泥,如何做蒜泥,蒜泥的做法
02-09
吃饺子离不开蒜泥,吃蒜泥白肉也离不开蒜泥,拌凉菜等等都离不开蒜泥,可是你知道蒜泥是怎么做出来的吗?今天教大家做蒜泥,赶紧过来瞧一瞧吧!操作方法大蒜拍扁,然后把蒜皮剥下来,很多人直接剥大蒜皮,很费劲的,直接用刀拍一下就可以...
蒜泥空心菜的制作方法
02-28
今天去市场买菜,看见又嫩又绿的空心菜就买了一把回家,这几天天气有点热,家里人都不爱吃油腻的菜,我就把空心菜做了蒜泥的,还不错,做的挺清淡大家都很爱吃。操作方法(01)把空心菜洗净,把空心菜切成段备用(02)葱姜蒜切碎(03)毛蚶洗净...
蒜泥白肉怎么做
01-03
工具/材料猪五花肉1-2斤、大葱、蒜白、八角、茴香、香叶、桂皮、花椒、草果、盐、白糖、料酒、醋、酱油、红油、香油、花椒油、菜籽油、操作方法首先选一块宽约四指,厚约三指的土猪五花肉,肥瘦比例以3:7为宜,褪毛留皮洗...
蒜泥白肉的汁怎么调
01-04
蒜泥白肉是很多朋友爱吃的一道家常菜,今天我们就来介绍一下怎么调出好吃的蒜泥白肉的汁。操作方法(01)首先取几颗大蒜剥去表皮后洗净备用(02)然后用刀剁成蒜泥备用,也可以用蒜泥器打碎(03)准备一些辣椒面备用(04)然后往蒜泥中加...
西兰花炒蒜泥
02-28
西兰花炒蒜泥是一道很美味的菜操作方法(01)先在锅里放点水,然后把西兰花放进去焯下,拿出,然后把蒜泥切好,锅里放点油,把蒜泥放进去炒下,接着把西兰花放进去,一起炒,放盐,糖,大概10分钟左右即可。特别提示在炒蒜泥的时候不能火太大...
教你蒜泥油麦菜的做法
02-24
油麦菜口感鲜嫩,清香,还含有丰富的营养物质,可以说是人人都喜欢吃的菜肴,今天小编教大家蒜泥油麦菜的做法。操作方法(01)先准备好食材,油麦菜,大蒜等,如图。(02)将油麦菜摘好洗净,如图。(03)将大蒜用拍的,这样蒜的香味会全部散发出来...
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