饭菜的甄选文章

春节就要到来了，年夜饭是每年的一个重点。经常去餐厅吃饭的人都知道，餐厅的菜名都是比较特别的，从菜名就可以看出来特别美味，但是一端上来发现都是我们比较熟悉的菜，只不过是为了吸引顾客而已。年夜饭的菜名也是为了表示吉...

饭菜变馊的主要原因是微生物作祟。当微生物进入饭菜后，会分解食物中的营养素以满足自身需要繁殖发酵，导致饭菜变质。另外，酶的作用和食物的化学反应也是饭菜变馊的重要原因。我们都有这样的生活经验：家里的食物如鱼肉、粥...

黄焖鸭是一道很受欢迎的下饭菜，鲜香味浓，特别的好吃。今天小编就和大家分享下饭菜黄焖鸭的制作方法，希望您能喜欢。工具/材料鸭子500克，盐，味极鲜酱油，葱姜蒜，料酒，冰糖，香菇等适量。操作方法把鸭子去毛和内脏后，清洗干净，用刀剁...

酸辣土豆丝是一道非常经典的家常菜，深受大家的喜爱。夏季天气炎热，吃饭没胃口，来上一盘酸辣爽口的土豆丝让你瞬间食欲大增，口感清脆。这一份土豆丝成本不到三块钱，5分就能搞定，自己在家做饭好吃又划算，喜欢的朋友赶紧做起来...

简要回答5道快手下饭菜，10分钟搞定，清爽开胃又好做，太适合三伏天了三伏天最热，坐着不动都流汗不止，再去厨房做顿饭，绝对会汗湿衣服，所以到了这个时候，做饭一定要选择最简单的方式，减少待在厨房里的时间。给大家分享5道快手下饭...

介绍几份自家做的，希望能有所借鉴。操作方法（01）大米南瓜粥，黑木耳炒鸡蛋，烤肠，泡菜，牛奶（02）大米饭，蒜苔火腿炒鸡蛋，糖拌西红柿，牛奶，黑芝麻糊（03）大米粥，蒸包，黄瓜片炒鸡蛋，水果，咸鸭蛋（04）牛肉面，水煮蛋（05）面条，蘑菇鸡蛋汤，小咸菜，猪肝特别提...

简要回答在春季常见的蔬菜中，有一类蔬菜气味独特，这类蔬菜我们称之为香辛类蔬菜，它们带有独特的香味，常见的有韭菜、韭黄、香椿、蒜黄等等，下面和大家分享其中的一种——蒜黄，这是一种特别适合在春季食用的蔬菜。...

家常小炒，和饭拌在一起吃特别有味道。操作方法（01）剥出豌豆。（02）红萝卜切成豌豆大小的丁（03）豌豆和红萝卜分别用开水煮熟，沥干水份（04）猪肉剁碎，加淀粉，胡椒，生抽搅拌均匀。（05）热锅入油，猛火滑炒肉末，炒散后加入豌豆，胡萝卜，翻炒均匀，加...

豆角炒肉一道大家都喜欢的家常菜，材料好找，操作简单，营养丰富。而且还是一道超级下饭的家常菜哦。现在小编把做法分享给大家。操作方法（01）把猪肉洗干净控干水份，再切成丝，放蚝油，生粉，鸡粉，盐，搅拌均匀腌五分钟。（02）把豆角去掉头...

简要回答我们在平时下班或者有事忙的时候，回到家马上就得准备饭菜，可这时候突然不知道该做哪些菜简单又下饭？或者在菜市场买菜的时候面对琳琅满目的蔬菜不知该如何选择，总是想：做什么样的饭菜才合家人胃口，孩子才能多吃一点...

简要回答作为一个喜欢烹饪的人，我喜欢在厨房里创造出美味佳肴。这五道家常下饭菜，做法简单，美味可口，一定会让您和您的家人感到满意。一、酱鸡蛋这道菜需要鸡蛋、甜面酱、黄豆酱、葱花和辣椒。做法1、将甜面酱和黄豆酱混...

简要回答推荐6款下饭菜，营养开胃，喜欢的快收藏起来，大人小孩都爱吃，做给家人朋友吃吧。一、宫保鸡丁用料：鸡胸肉，花生米，胡萝卜，黄瓜，红辣椒，花椒，大葱。做法：1、花生米炒熟，搓掉外皮。2、黄瓜和胡萝卜切成丁，红辣椒切成段，大葱切成...

超级可爱的小刺猬馒头，一定会让宝宝爱不释手，胃口大开，一起来行动吧操作方法（01）面粉中加入老面，用温水和成团，进行发酵，发酵好了就可以做了（02）少许的面碱和小苏打用清水稀释倒入发好的面团中揉匀，没有酸味即可。再放入适量干面...

青椒炒腐竹家常做法，下饭菜怎么做才能更高吃~操作方法（01）腐竹用清水浸泡一夜再洗净，切段（02）腊肠、青、红椒分别切丝备用（03）炒锅热油，把腊肠煸香再捞起（04）锅内留底油，然后再把青、红椒稍煸一下（05）然后加入腐竹段煸炒2-3分钟（06）加...

豆腐素有“植物肉”之美称，不仅营养价值高，还有较好的食疗功效，经常食用，能帮助消化，增进食欲，还能有效预防骨质疏松，防治心血管疾病。豆腐的做法多样，香辣豆腐就是其中一种，软嫩的豆腐，搭配鲜香微辣的口感，能让夏季食欲不振的人...

操作方法（01）加热原理不同烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。所以烤蛋糕的时候要用牙签插进去检查里面有没有熟。（02）微波炉的加热原理：通电...

简要回答猪皮是备受追捧的美容食品，富含丰富的胶原蛋白，但同时也含有较高的胆固醇，并富含钙、磷、锌、钠、铁等多种矿物质和营养成分。猪皮可以被加工成皮花肉、皮冻、火腿等美味的肉制品，不仅具有极佳的口感和色香味，而且...

简要回答番茄牛肉滑蛋饭、鱼香鸡蛋、卤肉饭。在繁忙的生活中，每周都有一些菜肴，我们总是欣然重复品尝，不会感到厌倦。其中，三道下饭美食，它们简单易做，适合忙碌的工作人士。这些菜肴荤素搭配合理，美味而且有营养，只需花一点时...

简要回答蒜蓉豆腐、鱼香茄子、糖醋排骨等。作为一名家庭主妇，除了要照顾家人的衣食住行，还需要考虑每天的饮食搭配。在日常生活中，一道好吃的下饭菜是必不可少的，能够让家人们品尝到美味的同时，也能够增加营养的摄入。一、...

姜丝炒肉操作方法（01）把姜、廋肉切丝（02）用酱油、盐和淀粉将廋肉丝腌制15分钟。（03）上锅倒油，大火烧开，倒入小火炒制花椒。（04）大火倒入肉丝。（05）倒入姜丝。（06）大火翻炒。（07）加入盐和糖翻炒。（08）出锅。...

简要回答剩饭菜会滋生细菌，含有较多的亚硝酸盐，所以很可能会引发腹泻或拉稀症状，严重的话还会引发癌症或者肥胖，而且可能会导致营养不良。我国老百姓普遍比较节省，再说了煮了一堆饭菜没有吃完就倒掉也很可惜，所以大部分家庭...

黄瓜炒鸡蛋是一道简单好做的家常菜，菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。黄瓜的营养价值高，又容易清洗，而且还能美容，如果你工作太忙，在家五分钟就能搞定这个菜，为你省时省力，也能保证营养。操作方法（01）先把黄瓜切掉头尾，再稍稍...

最常见到的开胃菜就是青椒皮蛋、凉拌海带丝或者醋泡花生米之类的，在外面吃饭，等着上菜的时候，店家就会先给我们端上来几盘开胃菜。其实开胃菜种类非常多，素菜荤菜都有，辣的不辣的也都有。接下来，一起来特色小吃栏目看看这些...

龙利鱼对眼睛有很好的保护作用，电脑一族可以作为健康保健品而经常食用。糖醋龙利鱼，鲜香酸甜，非常好味。操作方法（01）龙利鱼柳取出解冻，洗净备用。（02）鱼柳切成小块，放入碗中，加入1小勺料酒和生姜粉，用手抓匀，腌制10分钟。（03）捞出，...

监狱有一个监区是监狱食堂，整个监狱囚犯的一日三餐都是由监狱食堂统一安排，监狱食堂“厨师”也都是囚犯炒菜，如果你有关系调到监狱食堂那就是“安胎工作”，每个星期天会在监狱每个分监区公告栏张贴下一周的伙食表，每周伙食...