素炒南瓜的做法

南瓜的口味比较香甜，而且金黄色非常讨人喜欢，家里的老人和小孩都很喜欢吃，南瓜最常见的做法就是素炒。下面一起来看看素炒南瓜的做法。

工具/材料

南瓜、香葱、蒜头、盐、油

操作方法

01

准备好材料：南瓜一节、香葱两根、蒜头两瓣。

02

南瓜削皮、去掉里面的囊、切成薄片，备用。

03

香菜洗干净，切碎备用。
蒜头切片。

04

热锅下油，放入蒜头煸香。

05

放入南瓜片，快速翻炒，让每一片南瓜都沾到油，就不会那么容易焦了。
然后放入耗油和盐，翻炒。

06

翻炒三分钟左右，就加入适量的水，盖上锅盖焖8分钟左右。

07

根据南瓜的分量来添加水哦。
然后等水差不多焖干的时候，就可以关火出锅了。

08

撒上香葱，即可享受美味香甜的南瓜了。