四川霉豆腐的做法 科普言 家常菜 2.86W 大中小设置文字大小 四川霉豆腐就是豆腐乳,下饭很有味道,下面教你做霉豆腐。操作方法(01)豆腐用水清洗一次晾干,切成麻将大小的块状,放在阴凉处自然风干发酵。(02)一周内豆腐变色产生霉点。(03)把各种调味品放在盆里混合。(04)把发酵好的豆腐块放入盆里搅拌。(05)烧热油,温度降下来后,找一个干净无水的玻璃瓶,把植物油,芝麻油和豆腐乳混合,装瓶即可。 TAG标签:四川 豆腐 #