红糖发糕需要的原材料也非常简单,我们要准备的只是面粉以及玉米淀粉,红糖是主角,当然不能少,红糖发糕的做法我们有几种之多,下文将介绍给大家红糖发糕最方便的做法。
操作方法
(01)先把面粉和泡打粉混合。
(02)红糖和酵母用温水泡开。
(03)再倒入盆中一起混合成糊。
(04)用耐高温的容器,里面抹上一层油后,把面糊倒入。
(05)放在温暖处发酵至两倍大后,再加上葡糖干。
(06)冷水上锅,大火30分钟熄火。
(07)趁热倒扣出来。
(08)翻过来,刀上沾点水切开,装盆即可。
特别提示
化开红糖水和酵母水一共190克哦,我不喜欢很甜的食物,这个甜度可以了,如果喜欢甜食的再可以加10克糖进去。