腌制的甄选文章

咸螃蟹很多朋友都比较爱吃，味道也是十分的鲜美，做法也是超级的简单，今天我们就来给大家介绍一下它的具体做法吧操作方法（01）首先我们挑选两个肥一点的螃蟹，一般我们会选用梭子蟹，然后用水把蟹清洗干净后备用（02）然后把蟹收拾好...

青罗卜干原始腌制方法遵循原则：晒1——腌1——晒2——腌2——晒3。对于城市居民，去找盐场生产出来的新鲜干净的粗盐也确实不容易，选盐是非常重要的，大家可以去超市，找一找无添加海盐。操作方法（01）萝卜洗净，切片：大片，大块，不能...

鸡翅好吃，做法也很多，虽然很容易烹调，想入味，腌制和烧烤过程要讲究下，先上成品，看看这诱人的样子，想吃的，跟我学做操作方法（01）新鲜鸡翅洗净，斜切两三刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟左右（02）把生姜和辣椒放进油锅，爆出香味后...

腌辣白菜是韩国人生活中经常见到的食物，我国朝鲜族的人民也有腌制辣白菜的习惯。辣白菜口感清爽，微辣中带有泡菜的酸，用来下饭或是做菜都是一种很好的食材。下面就为大家讲解一下如何在家自制腌辣白菜。操作方法（01）在市场...

好吃的韩国烤肉哦。吃货准备好了没，不去韩国，自己在家也可以做好吃的烤肉。操作方法（01）洗好肉和生菜，将肉切成自己想要的大小，将蒜，姜切成末（02）把肉放在碗里，加入姜蒜末，韩国烤肉酱，生抽，麻油，可乐等调料拌匀，腌制15到20分钟。（03）平...

自己在家动动手也能腌出让人流口水的咸鸭蛋操作方法（01）将新鲜鸭蛋洗干净、晾干备用（02）将鸭蛋在白酒中侵湿，裹上一层细盐（03）将裹了盐的蛋包上一层保鲜膜，将穿上衣服的蛋们平铺在容器中（04）将蛋在太阳底下晒一天，然后装在袋子里...

越来越多的人喜欢自己在家做泡菜，那么接下来我就来为大家说说泡萝卜的腌制方法吧。操作方法（01）首先，我们把萝卜洗干净，然后把头尾两端切掉，如果萝卜太大可以切成两部分哦，然后准备好泡的坛子，也洗干净，然后把盐、辣椒以及其他...

洋姜的味道辛辣，很适合当做开胃小菜，咬上一口酸酸甜甜的，非常下饭，并且洋姜的功效与作用也非常高。操作方法（01）把洋姜洗干净，个头特别大的就切开，晾干。（02）锅里倒入醋、干辣椒、姜片、花椒、八角，将其煮开后晾凉。（03）玻璃罐洗干...

今天教大家芥菜的腌制方法，芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D，具有提神醒脑功效;芥菜不仅在新鲜的时候好吃，将其腌制好以后风味更是一流，腌制好的芥菜还有一个重要特点就是耐保存。芥菜在采收后一般先...

青椒富含维生素C，味道微辣又香，常见的有凉拌、炒煮等多种做法，在此忽略不提，下面介绍一种与众不同，别有风味的腌制方法。操作方法（01）锅内放油烧热，放入八角花椒姜片翻炒。（02）倒入青椒，炒一下。（03）倒入酱油，酱油的量应该把辣椒淹...

泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜，像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。操作方法（01）四川泡菜一、制作食...

酱黄瓜好吃有营养，自己腌制更加干净卫生，怎么腌制将黄花，让小编教给你指南。操作方法（01）在菜场购买新鲜的小黄瓜，要选择鲜嫩的，买回来后洗净，放在筲箕里沥干水分。（02）将小黄瓜去掉头尾，然后切成一寸左右的长条，放入适量的盐腌制...

冬吃萝卜夏吃姜，很多人又受不了萝卜的味道，今天介绍一种酸甜口味的萝卜，几乎人人都能接受。操作方法（01）白萝卜一颗，洗干净，切成片。如果不急着吃的话，可以切成条或者块儿。（02）小米辣，洗干净切碎。小米辣特别辣，这个根据个人接受...

鸡翅非常受小朋友的欢迎，每当家里有小朋友来做客，我总会准备一些鸡翅。刚好明天有小客人来我家做客，今天特意买来了一些鸡翅根，下面来看腌制的步骤吧！操作方法（01）先将鸡翅解冻，买的时候尽量挑选没有淤血的，光鲜亮洁的鸡翅。（02...

萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香...

咸蒜爽口美味，下面小编就教大家如何腌制咸蒜。操作方法（01）把准备好的蒜都剥皮，不用剥干净哦，剩下一两层薄皮。然后放到大盆里泡大概三天左右，期间换水换到再没有蒜的味道，晒干在一旁备用。（02）将盐、大料和适当的水倒入锅中煮...

肯德基、麦当劳等快餐食品自进入中国以来受到了许多人们的喜爱，下面我们就一起来看看炸鸡柳该如何腌制。操作方法（01）将鸡肉洗净切条，放入碗中。（02）将姜、蒜碾碎放入装有鸡柳的碗中。（03）在碗中倒入适量的料酒、盐、辣椒面、...

小时候每到蒜薹上市的季节，家里总会买一些回来腌制，今天给大家带来一种比较简单易学的方法，希望大家能喜欢。操作方法（01）先把新鲜的蒜苔择好洗净（02）把蒜薹切成小段备用（03）把切好的蒜薹段倒入开水中浸泡片刻捞出沥干（04）把沥干...

腌制的酸辣椒可以直接食用，也可以炒菜食用，味道很酸爽，今天我和大家分享一下我的做法。操作方法（01）先准备适量的红辣椒洗净备用（02）然后用剪刀剪去红辣椒的根茎，沥干水分备用（03）然后再水中放入适量的盐和醋烧开后晾凉备用（04）把...

韭菜花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。韭菜花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。用简单的制作方法，最大程度的保留了食材的原汁原味。操作方法（01）韭菜花选用还未完全开放的这种最嫩（02）放入...

这款糖醋黄瓜口感爽脆、甜而不腻，是一道不错的开胃菜，下面小编教大家糖醋黄瓜的腌制方法：操作方法（01）黄瓜清洗干净，切块（02）把黄瓜拍碎，放入碗里（03）青椒清洗干净，切碎（04）蒜少许，切碎（05）新鲜生姜少许，切碎（06）倒入少许干辣椒粉在黄瓜上...

想知道怎么做腌鹅蛋好吃吗？小编教你怎么做。操作方法（01）做腌制鹅蛋的材料十分简单，只需要准备：鹅蛋适量，花椒，八角，盐，白酒即可。（02）先将鹅蛋全部洗干净，然后放在篮子中把水晾干，如图所示。（03）然后准备一锅水，煮开后，放入花椒八角煮...

腌制生姜是一种菜品，具有生津开胃、开胃止呕、化痰止咳、发汗解表的功效。今天我们给大家介绍一下腌制生姜的做法。操作方法（01）首先取适量的生姜，最好是那种比较嫩的，然后把表皮洗干净了备用。再取适量适量的开水，融入适量...

自己做省事有实惠，这个季节也是做咸蛋的季节做起来吧。操作方法（01）鸭蛋清洗干净控干水分。（02）起锅烧水。（03）放入花椒大料姜片。方法/步骤2（01）放入盐，放到精盐入水不化为止说明盐已经饱和了。（02）大火烧开熬制十分钟。（03）到出晾...

鸡排做法简单、口感丰富、外酥里嫩、营养健康。操作方法（01）1、准备鸡肉清洗干净，从中间切开备用。（02）2、用刀背把鸡肉两面切散备用。（03）3、放盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜腌制20分钟。（04）4、把鸡排裹上玉米淀粉、鸡蛋液...