做了很多甜点,今天换一个咸味饼干,香脆不腻口。
操作方法
(01)面粉,牛奶,盐,干酵母混合均匀。
(02)加入15克油揉成团。
(03)然后加入香葱和芝麻。
(04)揉成团,盖上盖子,松弛15分钟。
(05)案板上撒少许干面粉,把松弛好的面团擀成薄片。
(06)用叉子扎小孔排气(PS:避免烘烤的时候饼干出很多大小不均匀的气泡。)
(07)用刀切成小块。
(08)烤盘垫油纸,摆好饼干,放置松弛发酵10分钟。
(09)10分钟后放进预热好170度的烤箱,中层,上下火,12分钟左右。
(10)成品。