螺丝大家都应该吃过,但每个地方的做法都一样,下面我向大家介绍的是一种让你欲罢不能的螺丝做法,爆炒螺丝,非常的美味 ,螺丝就应该这样吃
操作方法
(01)买的螺蛳是已经剪去尾尖的,如果没有,要自己把它们剪去。用两手反复搓洗
(02)螺蛳沥干水,红辣椒去掉芯,洗干净,取半个切成丝,姜取一小块,切成丝状
(03)热锅,大火,先煸炒辣椒和姜丝
方法/步骤2
(01)再放入螺蛳,迅速翻炒,直至螺蛳的盖掉下来,切记时间不可太久
(02)加入些许水,添加料酒,盐调味
(03)盖上盖子,烧一分钟左右,关火,最后撒葱花
方法/步骤3
(01)美味出锅,嚯嚯嚯