如何在家做拌粉干好吃？

拌粉相信大家都吃过，那如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。

操作方法

（01）购买食材（1）粉干，请选择当地最好吃的进行购买；（2）生菜，请根据食用人数决定购买数量，一般每人100g就差不多了；（3）洋葱和香葱别买太多。

（02）锅中放水，待水开，放入粉干烫3分钟，之后捞出沥干放入盘中。小贴士：你可以根据自己的食用情况，适当增减烫的时间。

（03）食材处理（1）洋葱去壳切成片；（2）取一段胡萝卜切成丝；（3）香葱洗净切成葱花。

（04）锅中放油，待油冒烟倒入葱白爆香。

（05）倒入洋葱和胡萝卜丝翻炒至洋葱成透明状。

（06）倒入香葱一起片炒片刻。

（07）加入1勺的盐和1勺的味精，翻炒一分钟，装盘备用。

（08）锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入生菜，翻炒至熟。

（09）把粉干、洋葱和生菜等一同倒入比较大的容器（我用的是高压锅），加入适量的酱油，用筷子搅拌均匀就可以了。

（10）一道美味可口的拌粉干就做好了。