汤粥

玉米面粥是一道操作简单、营养丰富的粥品。秋季收获的新鲜玉米剥粒，捞洗干净晒干后磨成玉米面。尤其是早餐喝一碗玉米面粥浑身暖暖的很舒服。下面小编就把玉米面粥的简单做法分享给大家。操作方法（01）首先准备好煮锅，取适...

说食粥，我总觉得比不上广东人，而颇有名的又数潮州的“砂锅粥”，这粥如其名，用砂锅煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。因为潮州地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，煮粥的时候都以海鲜为原材料，形成了独特风格。步骤/方法（0...

猪肺有补虚、止咳、止血之功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。下面给大家介绍一下罗汉果杏仁猪肺汤的做法，希望对大家有所帮助。操作方法（01）为了初步清洗猪肺，买回来后，我们不要切开。先往里注水。（02）然后用揉搓的方式...

山药枸杞排骨汤，山药补脾养胃，生津益肺；枸杞清肝明目汤鲜浓郁，秋冬必备款，美味又暖身。操作方法（01）第一步（02）第二步（03）第三步（04）第四步（05）第五步（06）第六步（07）第七步（08）第八步...

秋天到了，天气渐渐转凉，告别了炎热的夏季，胃口渐渐好起来，饮食也可以变得丰富些了，为家人做一道猪蹄汤吧，吃猪蹄，喝汤，美味养颜又缓解秋燥。软糯的猪蹄，淡淡的肉汤，营养又滋补。操作方法（01）买来的猪蹄一般都被宰成了小段，用温水淘...

俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。薏仁是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿等。用薏仁和魔芋怎么煮粥吃？操作方法（01）把薏仁在锅...

鸡肉粥非常的好吃，如果想学的话在下面的经验里面和我一起学一下吧，自己亲手做一个美味的佳肴操作方法（01）准备食材（02）把水煲开后放下米到里面煲（03）中途细火煲到细滑面面（04）等到差不多啦，把鸡肉放进去再煲一会（05）搅拌熟了就成了...

健脾栗子汤适合脾虚和肠胃素来不好，经常泻肚的人，最宜饮且此汤。下面介绍一下健脾栗子汤的做法。步骤/方法（01）栗子剥壳后用开水浸泡去衣，瘦肉切成块状。（02）以上原料连同淮山一起放入煲内，用5碗水，煮至瘦肉软熟。（03）加盐调味，装...

小编得到某香混沌汤汁的灵感，自创了菠菜墨鱼丸汤的做法，今天给大家分享一下，这样做出来的汤真是不要太好喝，大家都可以试试！操作方法（01）取一小块洋葱，将洋葱外膜去掉，清洗干净，切成小块；取1-2个红辣椒，将红辣椒去蒂，清洗干净，切成...

夏季多喝汤，不仅能调节口味，增强食欲，而且能防病抗病，对健康非常有益。比如这道菌菇冬瓜排骨汤，清爽可口，鲜香味美，营养价值很高，非常适合夏天食用。操作方法（01）仔排和咸小排用温水分别洗净。（02）锅中放入适量水，把仔排和咸小排放...

猪头是个好东西，可以做成美味的猪头肉，剩下的猪头骨还可以做成美味的猪头骨汤，今天我们来介绍一下它的具体做法吧操作方法（01）首先把猪头骨用流动的清水冲洗干净，特别要洗去淤血，这样做出的汤才不会有腥味（02）取一口锅，放入适量...

很多朋友都比较喜欢煲汤，煲汤时放盐的时机直接影响汤的口感，今天我们来具体介绍介绍炖汤放盐的学问操作方法（01）我们一般不提倡煲汤时一早把盐放入，原因是放盐的时间过早，盐煮的时间太长了，会与肉类发生化学反应，影响汤的味道...

此羹有润肺、养胃、生津、益气之功效，不管夏季秋季都可食用，自己做来给家人更不错哟！操作方法（01）银耳开封就拿一整朵，因为干的也不好分开，用温水泡或冷水泡3个小时左右，用水撕开成小朵，根部的蒂用剪刀剪掉（02）莲子，红枣，枸杞用水...

菜品口味：未知主要工艺：炖主要食材：水产类所需时间：廿分钟制作难度：普通步骤/方法（01）鲫鱼洗净用少许盐酒腌制片刻。（02）今天我放了一点点油，锅热改中火。两边把鱼煎黄。这样煮汤就没多余的油了。（03）放入姜丝出香味，倒入少许黄酒...

操作方法（0102）做法：1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调...

操作方法（01）1.把马铃薯清洗干净，然后去除马铃薯长芽部分。【注意：发芽土豆及青色块茎肉，含龙葵碱，可使人中毒，产生严重的胃肠炎症状，用时须谨防之。】再连皮一起（不要去皮）用擦菜板擦碎，擦完后裹入干净纱布或孔较粗的棉质麻布内...

红豆富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，排除体内废物，薏仁含有薏苡素，可加速新陈代谢和血液循环，帮助身体排出多余水分。下面教大家红豆薏仁汤的做法。操作方法（01）把红豆和薏仁洗干净放盆里，加入凉水浸泡。（02）把泡过的红豆薏仁放进...

白萝卜豆腐廋肉汤是大家经常吃到的一道家常汤品，那如何在家做这道汤呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）廋肉，请选择新鲜且纹路清晰的；（2）豆腐，别买多一块就好；（3）白萝卜，选小根一点的...

俗话说：三煲四炖，就是说煲汤要两三小时(其实我们现在家庭煲汤多半都是一两个小时，很多营养学家提出煲太长时间的汤容易嘌呤过高)，炖汤要三四小时的意思。一般现在的家庭哪来那么多时间煲汤呢？所以各种方便的厨具也应运而生...

操作方法（01）鲤鱼汤的功效与作用鱼肉味道鲜美，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼的种类繁多，大体上分为淡水鱼和海水鱼两大类。这两大类型的鱼不但吃起来味道有所不同，其所含的营养成分也有区别。如何根据自己的营养需要...

在北方立冬都会吃羊肉去寒，下面我们就一起来看看羊肉炖胡萝卜的做法吧。操作方法（01）将羊肉、胡萝卜洗净切块。（02）将羊肉放入锅中加水、生姜、料酒，煮5分钟去腥。（03）将去腥的羊肉、胡萝卜放入砂锅中加入适量的水，煲2个小时。...

最近小朋友感冒了，连带着消化功能也出现问题。胃口不好，不想吃饭的时候，我总会做各种各样的粥，其中小朋友比较喜欢的是小白菜瘦肉粥。这道粥有肉有菜，略带咸味，既满足营养要求，也有助于开胃。下面来看看这道粥的做法吧。操作...

木耳菜有股淡淡的药味，其口感细嫩软滑，特别适合煮汤。杏鲍菇肉质肥厚，嚼起来韧劲十足。一软一韧的搭配，增加了口感的复合层次，别有一番滋味。操作方法（01）准备新鲜木耳菜。（02）木耳菜摘去坏叶老茎后，摘折成段。（03）杏鲍菇清水洗净...

夏季的夜晚相信大家走也小路边上，遇到最多的是卖烧烤的小摊位，闻着羴呼呼的羊肉味，突然有种想吃羊肉的感觉，但是爱美是女人的天性，我的誓言就是“宁可饿死，也不能胖死”，哈哈！！但是馋嘴猫的我还是忍不住想开点荤，你不让我吃肉你...

白菜豆腐汤是一道简易的家常汤品。主料是白菜和豆腐，主要烹饪工艺是煮。味道鲜美，口感独特。操作方法（01）取适量的豆腐用清水冲洗一下，然后切成厚薄均等的薄片备用，做汤的话一般选用老豆腐，这样的话煮出来的汤比较鲜美（02）取适...